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フィアスホームの山田です。

明日から年末年始休暇をいただきます。

毎年恒例、今日の午前中は大掃除！日頃の感謝の気持ちを込めてそして来年も良き年になりますように、と。年末のお掃除は気合も入ります。

その後お歳暮でいただいたお蕎麦・・・

鶏団子入りかけそばにしまして、

ランチタイムにスタッフといただきました。　早々！「年越しそば」ですね。

鳥団子は先日の着工式作った鍋にもいれました。→協力業者様との顔合わせ（Ｍ様邸　家づくり）←

鶏団子→鶏ひき肉＋卵黄＋片栗粉＋塩コショウ＋ネギをよく混ぜ合わせます。鶏団子をお鍋に入れる時はごま油入れると◎隠し味にもなりますね！うまみも増します。

今日のかけそばではネギの代わりにニラをいれています。今度ランチタイムに何か作ろう？

みんなの笑顔は頑張れる力になりますね！今年も大変お世話になりありがとうございました。2019年もどうぞ変わらずスタッフともどもよろしくお願い申し上げます。